Endlich da: Neuer Matjes 2010

Matjes-Verkauf startet in ganz Deutschland

Bremen – Auf dem Bremer Domshof wurde am heutigen Vormittag um 10.50 Uhr die diesjährige Matjes-Saison offiziell eröffnet. Bei dem Fest mit Schlemmer-Garantie wurde das erste Fässchen mit der frisch eingetroffenen Ware versteigert. Ab dem heutigen Tag ist der Matjesfang 2010 deutschlandweit im Fischfachhandel erhältlich.

Das von Peter Koch-Bodes, Vorsitzender des Fachverbandes „Der Fischfachhandel“ im BVL, organisierte Event in Bremens Innenstadt fand nun schon zum 27. Mal statt. „Nicht nur für uns Händler ist dieser Termin jedes Jahr ein wichtiges Datum. Schon seit Wochen fragen viele Kunden nach dem neuen Matjes. Nun hat das Warten ein Ende“, so Koch-Bodes. Für ein buntes und stimmiges Programm sorgten Larry & the Handjive mit Livemusik und die Kinder des Bremer Kindergartens Jaburg, die einen traditionellen niederländischen Holzschuhtanz aufführten.

Der Matjes kam über die Weser

Schon um 8:30 Uhr hat der Kapitän der Barkasse „Vegebüdel“ die Matjes-Fässchen mit der kostbaren Ware in Bremen-Vegesack, Vegesacker Weserpromenade, verladen. Nach einer 90-minütigen Bootsfahrt kamen Matjes und Meisjes am Martini-Anleger an, wo sie von der Matjesgilde und zahlreichen Fischfans begeistert empfangen wurden. Ihnen zu Ehren stimmte der Shanty-Chor „Windjammer“ traditionelle Seefahrerlieder zur feierlichen Übergabe der Fässer an die lokale Berühmtheit Matjeshermann und den Bürgerschaftspräsidenten Christian Weber an. Mit großem Gepolter wurden die Fässchen anschließend in Begleitung der ehrenwerten Gesellschaft und der Schaulustigen durch die Böttcherstraße gerollt. Sehr passend, denn „Böttcher“ bedeutet auf hochdeutsch soviel wie „Fassmacher“.

Matjes für den guten Zweck

Auf dem Domshof angekommen öffneten die Fachkundigen das erste der Fässer und überprüften den neuen Matjes eingehend auf seine Qualität. „Diese ist 2010 einmal wieder einwandfrei. Der typische frische Geschmack kommt gut zum Tragen“, erklärt Peter Koch-Bodes. Kein Wunder also, dass das erste Fass bei der Versteigerung 880,00 Euro einbrachte. Der Erlös geht traditionell an einen karitativen Zweck. Dieses Jahr wird er der „BILDUNGSBRÜCKE“, eine Initiative für Chancengleichheit im Viertel, gespendet. Im Anschluss wurde Kerstin Döpkens, die Landesvorsitzende des Fischfachhandels Niedersachsen, mit der Überreichung der Urkunde und der Medaille feierlich in die Matjesgilde aufgenommen.

„Tour de Matjes“ hat begonnen

Die folgenden Wochen gelten als Hochsaison für den kleinen Fisch, der im Rahmen der „Tour de Matjes“ in vielen deutschen Städten gefeiert wird. Wer die offizielle Eröffnung in Bremen verpasst hat, kann im Veranstaltungskalender auf www.matjes.de weitere Daten der Matjes-Parties nachschauen oder auch seinen eigenen Event dort eintragen lassen. Ebenso können Interessierte dort Promotionmaterial und den Newsletter matjesNEWS dort bestellen. Die Rezepte bieten zudem tolle Ideen, wie Matjes auch mal anders als auf die klassische Weise verzehrt werden kann.

Dateien:

Saisonstart_Matjes_090610.pdf

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Matjes, Musik und Meer

Hafenfest Vlaggetjesdag in Scheveningen

Rijswijk/Essen – Am 12. Juni wird das Den Haager Hafenviertel Scheveningen an der Westküste wieder zum Schauplatz eines der größten Volksfeste der Niederlande, dem Vlaggetjesdag. Seit über 60 Jahren wird die Ankunft des neuen Matjes und der heimkehrenden Fischer beim Vlaggetjesdag gefeiert – in den letzten Jahren mit rund 250.000 Besuchern.

Matjes ist seit jeher ein Verkaufsschlager der starken niederländischen Fischereiwirtschaft. Kein Wunder also, dass der Start der Matjes-Saison jedes Jahr unter dem Namen Vlaggetjesdag von Fischsektor, Politikern, Fans und Schaulustigen gefeiert wird – sogar Prinzessin Margriet war schon dabei. Der Name geht zurück auf die Tradition, die auslaufenden Fischerboote mit Fähnchen (vlaggetjes) zu schmücken, die auch bei dem heutigen modernen Hafenfest noch alle Mäste zieren.

Tradition trifft Moderne

 

Das Programm des Hafenfestes ist vielseitig: Während überall an den Ständen alte, traditionelle Handwerke vorgeführt werden, wie zum Beispiel das Herstellen handgeknüpfter Fischernetze, singen auf den Bühnen moderne Bands. Daneben geben Shanty-Chöre alte Seefahrer-Lieder zum Besten und Orchester-Paraden ziehen am Pier des Hafenbeckens vorbei. Kinder können derweil alte niederländische Spiele erlernen oder mit einem der vielen ausgestellten Modellboote ihre Seemannstauglichkeit testen. Das Angebot des Vlaggetjesdags ist so facettenreich wie seine Besucher, doch eines ist für alle gleich: Es gibt Matjes!

Königliches Amusement

 

Ein richtiges Spektakel erwartet die Besucher des Vlaggetjesdags nicht nur am Wasser, sondern auch auf dem Wasser. Alte Fischerboote können besichtigt werden und auf den angebotenen Segeltouren kann das Geschehen am Hafen vom Wasser aus beobachtet werden. Bei den zahlreichen Shows zeigen Einsatzkräfte unter anderem wie ein Rettungsmanöver richtig funktioniert. Gekrönt werden diese Attraktionen mit einer Vorführung der Royal Navy. Die königliche Marine zeigte schon in den vergangenen Jahren ihr Können und ist auch in diesem Jahr wieder dabei.

Dateien:

Vlaggetjesdag_lang_2010.pdf

Am 9. Juni startet die Matjes-Saison 2010

Termin der traditionellen Saisoneröffnung steht fest

 

Rijswijk/Essen – Die Matjes-Saison wird in diesem Jahr am 9. Juni eröffnet. Traditionell geschieht dies auf dem Bremer Domshof in Anwesenheit der Matjesgilde und vieler Feinschmecker und Schaulustiger – 2010 bereits zum 27. Mal.

 

Wie jedes Jahr trifft die frische Delikatesse aus Holland auf dem Wasserweg in der Hansestadt ein. Die feierliche Saisoneröffnung ist dabei der offizielle Startschuss für Matjes-Partys und den Verkauf im ganzen Bundesgebiet – schließlich hat das kleine Fischchen nicht nur im hohen Norden Fans. Mit dem offiziellen Termin für den „Hollandse Nieuwe“ hat die Branche sich auf ein gemeinsames Datum geeinigt, um deutlich zu machen, dass es sich beim Matjes trotz ganzjähriger Verfügbarkeit um ein saisonales Produkt handelt. In Holland ist es 2010 der 8. Juni und damit traditionell einen Tag eher.

 

Holländischer Matjes zu 100 % MSC zertifiziert

 

Die MSC-Zertifizierung („Marine Steward Council“) wird Fischereibetrieben verliehen, die umweltverträglich und nachhaltig arbeiten. Damit bietet das blaue Siegel Verbrauchern eine Orientierung an der Fischtheke. Alle holländischen Matjes sind nun entsprechend zertifiziert. Denn für die holländische Branche gab es 2009 Grund zur Freude: 100 % aller Fischereibetriebe aus den Niederlanden sind nun vom unabhängigen Zertifizierungs-programm ausgezeichnet.

Dateien:

Variante_Saisonstart_2010_220210_01.pdf